現(xiàn)貨供應(yīng)食品級D-甘露糖醇 功能甜味劑 甘露醇

     甘露醇是山梨糖醇的同分異構(gòu)體，兩種醇類物質(zhì)的二號碳原子上羥基朝向不同，分子式是C6H14O6

分子量為182.17。易溶于水，為白色透明的固體，有類似蔗糖的甜味。別    名D-甘露醇;D-甘露密醇;

D-甘露糖醇;D-木蜜醇。

 食品領(lǐng)域

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘

以及用作一般糕點的防粘粉。經(jīng)氫溴酸反應(yīng)可制得二溴甘露糖醇。

也可用作**用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。