批發(fā) 食品級(jí) SE-11蔗糖脂肪酸脂 食品乳化劑 s-15 蔗糖酯

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，簡(jiǎn)稱SE(SUGAR ESTERS)。廣泛用于食品、日

化、紡織等行業(yè)。

白色至黃 色的粉末，或無(wú)色至微黃 色的粘稠液體或軟固體，無(wú)臭或稍

有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。

乳化劑，亦可作保鮮劑。高品質(zhì)的蔗糖脂肪酸酯無(wú)臭無(wú)味無(wú)毒，是一種

良好的食品乳化劑。用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等

根據(jù)我國(guó)《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：蔗

糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋

糖果、面包，1.5g/kg；乳化色素，10.0g/kg。