產(chǎn)品展廳
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面條改良劑生產(chǎn)食品級(jí)面條改良劑使用說(shuō)明
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥75 /公斤
- 25-1000￥73 /公斤
- ≥1000￥70 /公斤
- 品牌：萬(wàn)榮
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2020-11-24
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 | 改良劑 |
| 貨號(hào) | 食品級(jí) |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
面條改良劑生產(chǎn)廠家食品級(jí)面條改良劑使用說(shuō)明
產(chǎn)品作用：
增稠劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；懸混劑；膠凝劑；粘結(jié)劑。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
1.性狀：白色粉末，
2.可以保持面條的色澤，防止面條因氧化發(fā)生反應(yīng)，不變色、不復(fù)色。
3.增加面條的彈性、韌性，使面條不斷條、不粘連、不糊湯，爽滑潤(rùn)口，有咬勁。
4.能提高面條的持水能力，防止面條在儲(chǔ)存期間發(fā)生干燥、崩裂、起皮的現(xiàn)象。
四、適用范圍：
適用于各種濕面條、掛面、餃子皮等，也用于面包、糕點(diǎn)的保鮮。
五、使用方法：
1.面粉廠使用時(shí)，可通過(guò)喂料機(jī)在成品絞龍中加入，或在配粉系統(tǒng)中加入。
2.掛面廠等加工坊使用時(shí)，可以采用干法添加，將本品和面條基礎(chǔ)粉充分混合均勻即可，同時(shí)應(yīng)注意合適加水量，以免加水過(guò)多或過(guò)少影響保鮮劑的保鮮效果。（個(gè)別客戶習(xí)慣使用濕法添加，由于保鮮劑含多種原料，影響面粉的充分吸水率，前提是只要混合均勻，保鮮劑就能起到好的使用效果）。
六、添加量:
面條廠建議添加量為：0.1—0.3克/千克（以面粉用量為基數(shù)），具體用量應(yīng)根據(jù)面粉質(zhì)量要求進(jìn)行調(diào)整，
